Эликсир из Суусамырской долины

08.08.2020, 02:02 fergana.news

Эликсир из Суусамырской долины Кто хранит древний секрет приготовления кумыса и зачем нужен бишкек на дальнем джайлоо Пять лет назад на «Фергане» вышел фоторепортаж Екатерины Иващенко о том, как в Суусамырской долине Кыргызстана делают кумыс из кобыльего молока. Мы решили повторить его для читателей и напомнить всем: эпидемия пройдет, а горы, лошади и прозрачный воздух дождутся всех, кто сегодня лишен возможности уехать на джайлоо и отдохнуть.Фото Екатерины Иващенко, "Фергана" Период с мая по конец сентября — это время свежего кумыса, полезного кисломолочного напитка из кобыльего молока. Самый вкусный кумыс в Кыргызстане можно попробовать в высокогорной Суусамырской долине, на зеленых по