В Бурятию завезли бычков новой породы

25.11.2020, 11:27 newbur.ru

Бурятское сельхозпредприятие «Буян» в Кяхтинском районе пополнилось 43 бычками калмыцкой породы скота. Бычков доставили на ферму из далекой Самарской области. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии. Ферма «Буян» — единственная в Кяхтинском районе, которая занимается разведением этой мясной породы. Мраморная говядина поставляется почти во все мясные магазины, так как пользуется огромной популярностью у жителей региона. «Калмыцкую породу дополнительно не поят молоком, до девяти месяцев они на подсосе с мамкой. Именно это, в купе с зерновым откормом, и определяет структуру мяса», — рассказал управляющий ООО «Буян», Вадим Батодоржиев. Эти животные более мощные, их привес может