Салат с курицей, грибами и свежими огурцами: летний вариант "Оливье"

21.06.2023, 13:16 tsn.ua

Салат с курицей, грибами и свежими огурцами станет палочкой-выручалочкой для тех, кому не хватает времени для приготовления сложных блюд. Салат из четырех ингредиентов и заправки, но по вкусу он с легкостью может соревноваться с традиционным "Оливье".Ингредиентыкуриное филе – 2 шт.яйца – 3 шт.грибы маринованные – 200 гогурцы свежие – 2 шт.майонеззеленьПриготовлениеКуриное филе отварите в подсоленной воде 20 минут. Остудите. Маринованные грибы и куриное филе нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите. Нарежьте также кубиками.Огурцы вымойте, обсушите. Нарежьте брусочками.В салатнице соедините вареное филе, грибы, яйца, свежие огурцы. Заправьте майонезом. Перемешайте. Посыпьте зеленью.СоветыВместо майонеза можете взять сметану или любую другую заправку. Для аромата филе в бульон при варке добавьте специи.Читайте также: Молодая капуста с ветчиной и плавленым сыром: рецепт салата с легким соусомОстрый хрустящий салат из огурцов с кунжутом: рецепт эффектной летней закускиСалат с копченой грудкой и свежими огурцами: рецепт для праздничного застольяРецепт кабачковой запеканки с мясом07:48