Один секретный ингредиент: как превратить обычные котлеты в диковинное блюдо

09.10.2022, 15:15 newsyou.info

Получится невероятно вкусно! Эти котлеты легко станут самым любимым блюдом в семье, если знать одну маленькую хитрость. Секретная добавка превратит привычное блюдо в пышное лакомство. Чтобы приготовить воздушные котлетки, необходимо добавить в фарш несколько яиц. Например, на 300 граммов мяса понадобится 4 куриных яйца. В фарш кладем желтки и хорошенько перемешиваем. Затем взбиваем белки при помощи миксера до густой пены и аккуратно добавляем к мясу, чтобы консистенция не пострадала. Снова все мешаем. Еще в готовую смесь можно добавить черный перец, паприку и другие приправы по вкусу. Также нужно не забыть посолить. Такие котлетки можно как жарить на сковороде, так и запекать в духовке, пишет портал «Дело вкуса».