Диетолог рассказал, как сыроедение влияет на организм

22.06.2021, 12:27 changeua.com

Сыроедение — это альтернативная система питания, при которой человек отказывается принимать пищу, которая прошла любую термическую обработку. По словам диетолога Людмилы Гончаровой, овощи следует есть свежими, но сыроедение может быть и опасным для здоровья, передает «Сегодня». Единственное предостережение — это крупы. Гречневую крупу можно залить с вечера водой и к утру она будет готова. Что касается других злаковых — это не очень полезно, так как выделяются ядовитые вещества. Лучше использовать самые проростки, — советует диетолог. Она добавила, что растительные продукты без термической обработки полезнее для организма, ведь хранят на 40% больше минералов и витаминов. А вот мясо, сыроеды