Разработка белорусских ученых позволит снизить содержание соли в колбасе 1 234 567

Разработка белорусских ученых позволит снизить содержание соли в колбасе

aif.by

Белорусские ученые разработали пряную смесь, которая позволяет снизить содержание соли в колбасах без потери вкусовых качеств. Об этом на пресс-конференции сообщила заведующая отделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности Светлана ГОРДЫНЕЦ.
"На сегодняшний день нашим институтом совместно с предприятием "Унитехпром БГУ" разработаны специальные смеси, которые позволяют снизить порог солевой чувствительности и содержание поваренной соли на 30% в колбасных изделиях. Это достаточно большой сегмент мясных продуктов - около 70% общего ассортимента", - сказала она.
Как пояснила Светлана...

Читать новость полностью

Поделитесь новостью:

Читайте также:

Facebook созналась в разработке собственных микросхем 1 234 567

Facebook созналась в разработке собственных микросхем

Компания Facebook подтвердила сообщения о том, что она разрабатывает микросхемы своими силами.

russianelectronics.ru

SpaceX назвала своего первого космического туриста 1 234 567

SpaceX назвала своего первого космического туриста

Компания Илона Маска SpaceX отправит в полет вокруг Луны японского миллиардера, коллекционер искусства Юсаку Маэдзаву...

vesti.lv

Легализовать евробляху будет очень дешево - депутат 1 234 567

Легализовать "евробляху" будет очень дешево - депутат

Читай также: Калькулятор растаможки: Какой будет стоимость б/у авто по новым правилам В Верховной Раде...

auto.bigmir.net

Мимо Земли пролетели два незамеченных заранее астероида 1 234 567

Мимо Земли пролетели два незамеченных заранее астероида

Объекты могли уничтожить нашу планету в случае столкновения. Как...

hronika.info

Поезд на водородных топливных элементах выехал на коммерческие линии в Германии 1 234 567

Поезд на водородных топливных элементах выехал на коммерческие линии в Германии

В Германии на одном из маршрутов впервые в мире начали ходить...

ecotechnica.com.ua

Ученые: ежедневный прием аспирина не поможет продлить жизнь 1 234 567

Ученые: ежедневный прием аспирина не поможет продлить жизнь

Новое исследование показывает, что прием по одной таблетке аспирина в день для профилактики может нанести вред здоровью. В нем п

argumenti.ru