Нереально вкусная паста с лисичками, беконом и пармезаном

26.10.2021, 12:18 elle.ua

500 г лисичек (оставляем целыми) 150 г бекона (мелко нарезаем соломкой) 1 луковица (мелко нарезаем перьями) 2 зубчика чеснока (мелко шинкуем) 100 мл сливок (я брала 18%) 100 мл бульона (любой, у меня вышел грибной, это когда обжаривала лисички, они пускают сок и я его сливаю, а не выжариваю). 2 желтка 200 г пасты (спагетти, фетучини, хоть рожки — любые любимые) Перец, пармезан и тимьян по желанию. Ставим варить пасту, до состояния аль денте(это когда чуть чуть ещё твердоваты, обычно это недоварить 2 минуты от времени указанного на упаковке). Обжариваем лисички на растительном масле, чтобы чуть-чуть из зажарить (минут 5). На другой сковороде, на сливочном масле пассируем лук, затем в разнице