Шпек на замену магазинным салу и колбасе. За 1 час готовим деликатес, используя недорогие куски свинины

05.08.2021, 15:05 life24.pro

Производители используют все больше консервантов и усилителей вкуса в магазинных колбасах. Тратить деньги на сомнительные нарезки нет никакого смысла: гораздо проще и уж точно гораздо вкуснее будет быстро приготовить на замену домашний шпек в острых специях. Деликатес готовить очень просто, к тому же в основу нужны лишь недорогие куски свинины.Ингредиенты: 800 граммов недорогой свиной грудинки с обильной мясной прослойкой, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки острого красного перца, 3 чайные ложки смеси измельченного кориандра, верхушек укропа, базилика, лаврового листа и майорана, чайная ложка хрена. Грудинку режем на три равных куска и шпигуем чесноком каждый.Пересыпаем указанные в ингредиен