Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Замораживаем и размораживаем мясо без потери вкуса

life24.pro

Замораживаем и размораживаем мясо без потери вкуса

Когда в холодильнике делается запас продуктов, мясо занимает весомую часть места в морозилке. Но с ним встает вопрос – его надо сначала правильно заморозить, а потом разморозить, чтобы не потерялся вкус и сама текстура мяса. Если все пустить на самотек, то мы почти наверняка получим мясо с большим количеством воды, которая точно испортит вкус при разморозке. Первым делом, большой купленный кусок мяса надо разделить на средние – так они замораживаются более равномерно. Принципиальная ошибка заморозки в домашних условиях — размер куска. Самая распространенная практика, это закинуть в морозилку остатки или, того хуже, кусок весом в несколько кило, специально купленный про запас. Заморозка тако
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
28 марта 2024