Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Какой инвентарь необходим для начинающего кондитера — рассказала Лиза Глинская

womanel.com

Какой инвентарь необходим для начинающего кондитера — рассказала Лиза Глинская

37-летняя украинская кондитерка, победительница проекта «МастерШеф» Лиза Глинская поделилась Весы. Первое правило кондитера — точность во всем. Миксер и погружной блендер. Взбивать массу, кремы и тому подобное. Венчик. Если объемы небольшие или нужно просто объединить ингредиенты, то лучше воспользоваться венчиком. Лопатки и пластиковый скребок. Удобно смешивать, собирать, равномерно распределять массу и соскабливать. Термометр. Нужен для измерения температуры жидкости. Сито. Нужно для просеивания муки и какао. Кондитерские мешки и насадки. Для пирожных и декора. Формы для выпечки. Пергамент, тефлоновый, силиконовый или перфорированный коврик. Духовка. Замечательно, если духовка будет элект
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
28 марта 2024