Кукурузный крахмал действительно так плох, как вы думаете?

28.02.2021, 16:22 womanel.com

От супов до соусов и десертов кукурузный крахмал – распространенный загуститель, который используется в различных рецептах. Хотя кукурузный крахмал используется часто, он заработал репутацию благодаря своим отрицательным свойствам для здоровья. WomanEL хочет рассказать о нём подробнее, а также о том, нужно ли его избегать на самом деле. Кукурузный крахмал в основном состоит из крахмала и имеет относительно высокое количество калорий, но мало питательных веществ. Он может быть вредным для людей с диабетом 2 типа. Поскольку его высокий гликемический индекс и низкое содержание клетчатки могут привести к резким скачкам сахара в крови. Те, кто пытается снизить риск ожирения или уровень холестери