Рецепт дня: готовим освежающий гаспачо

10.08.2020, 19:43 elle.ua

Гаспачо — это классический испанский суп из томатов с добавлением мяты, чеснока, специй и зелени. Такой суп очень быстро и легко готовится. Он прекрасно подойдет для жаркой погоды, когда хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Рецептом КАК ПРИГОТОВИТЬ ГАСПАЧО: ИНГРЕДИЕНТЫ Томат 2 шт. (большие) Болгарский перец 1 шт. Чеснок 3 зубчика Петрушка 2 веточки Перец Чили ½ шт. Мята 2-3 веточки Оливковое масло 2 ст. л. Бальзамический уксус 2 ст. л. Багет 3-4 ломтика Соль и перец по вкусу ГАСПАЧО: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Помойте 2 томата и сделайте крестообразные надрезы снизу каждого. Я советую вам использовать для этого супа разносортные томаты, например, желтые или розовые в сочетании с красными. И ещ