Диетолог Гинзбург рассказал о полезных свойствах винограда

21.10.2021, 09:44 vpravda.ru

Специалист в эфире телеканала «Россия 1» посоветовал жителям страны воспользоваться сезоном и включить виноград в свой рацион. Диетолог рассказал, что в ягоде содержится ресвератрол, замедляющий процессы старения. Вещество препятствует воспалительным процессам и мешает клеткам стареть. Кроме этого, ресвератрол обладает антиангиогенным действием – это барьер для развития опухолей. Аскорбиновая кислота, рутин, кверцетин, никотиновая кислота, полифенолы и калий, которые в большом количестве содержатся в винограде, укрепляют сосуды и положительно влияют на работу сердца. Еще одним полезным свойством ягоды специалист назвал муколитическое действие. Темные ягоды богаты сапонинами, они и помогают