Домашнее мороженое: как приготовить сладкое лакомство самостоятельно

13.05.2021, 18:27 unian.net

Приготовить вкусное мороженое дома по силам любому человеку. Мороженое - любимый десерт в жаркие дни. Сладкое и тающее во рту лакомство очень любят многие взрослые и дети. Если качество магазинного мороженого вызывает у вас сомнения, можно приготовить десерт дома. Домашнее мороженое можно приготовить с любой начинкой - просто добавьте в него кусочки фруктов или ягод, джем, сгущенку или растопленный шоколад. Молоко подогреть, но не кипятить. Отдельно взбить белки с желтками. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в желтки горячее молоко. Сахар должен полностью раствориться. Перелить массу в кастрюлю и нагреть на среднем огне до легкого загустения, но не кипятить. Затем поставить кастрюлю