Готовьте сразу два: победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом макового рулета (видео)

28.02.2021, 19:54 telegraf.com.ua

Самой популярной современной украинской выпечкой является маковый рулет, рассказывает победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" шеф-повар "Ранее мак добавляли не только к выпечке, но и к картофельному пюре, или просто смешивали с медом, чтобы сделать сладкие конфеты. Неудивительно, что маковый рулет так близок нашему сердцу" - говорит Евгений. Ингредиенты: Приготовление: Готовим идеальное дрожжевое тесто: в миске соедините пшеничную муку с теплым молоком и сухими дрожжами. Добавьте желтки, размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Замесите мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам, и оставьте его в теплом месте для подъема на 45-60 минут. Оно должно увеличиться в объе