CNN: Український борщ серед 20 найкращих супів у світі

28.02.2021, 02:05 kievnews.net

Якщо тарілка супу, над якою піднімається пар, – це те, що дає вам найвище старомодне відчуття комфорту, знайте, що в цьому у вас багато однодумців. Суп – одна з найстаріших і найбільш універсальних страв у світі. Як повідомляє УНІАН, так стверджує Дженет Кларксон, автор книги "Суп: глобальна історія", інформує "У кожній культурі є така страва. У неї дуже стародавнє коріння", – сказала вона CNN. Починаючи з Бронзової ери, стародавні люди варили в металевих казанках все: від панцирів черепах до бамбуку. Варена їжа дала можливість жити завдяки стабільним врожаям. Трави й інші інгредієнти додавали з міркувань поживності чи медицини. Кларксон зауважує, що кожного разу, коли хтось простягає другу