Как на Винниччине перья превращаются в муку. «Кухня» переработки отходов от МХП (Фото)

22.01.2021, 04:04 vinnytsianews.com

«Винницкая птицефабрика» компании МХП — самая крупная птицефабрика не только в Украине, но и в Европе. Разумеется, большой производитель генерирует и много разных отходов (приблизительно 650 т в сутки). В МХП давно поняли, что куриные головы и перья — это не мусор, а ценное сырье для производства высокопротеиновых продуктов. Кстати, с 2016 г. это уже не «отходы», а, в соответствии с новым законодательством, «побочные продукты животного происхождения, не предназначенные для потребления человеком». Журналисты Предваряя наше знакомство с производством, главный инженер филиала «Перерабатывающий комплекс «Винницкой птицефабрики» В МХП благодаря организации рендеринга (переработки) снизили нагруз