Волгоградец открыл первую в регионе городскую ферму микрозелени

31.10.2020, 08:59 vpravda.ru

По словам Владимира, стремления что-то выращивать у него никогда не было. Однако идея создать ферму микрозелени показалась ему перспективной. Как и многие в то время волгоградец увлекся темой здорового питания и ЗОЖ в целом и даже избавился от вредных привычек. Микрозелень – это проростки (не более 10 см) практически любых овощных культур, трав или цветов. Они богаты витаминами и минералами, так как не успевают растратить весь запас питательных веществ на формирование зеленой массы. На начальном этапе Владимиру пришлось вложить в дело около 70 тысяч рублей. Зелень он выращивает на гидропонике без использования почвы. Для этого требуются специальные профессиональные коврики, маты из эковолок