Волгоградцам рассказали о пользе свеклы для красоты и здоровья

27.10.2020, 22:20 vpravda.ru

В ста граммах свеклы всего 43 калории и 2,8 грамма клетчатки. Помимо нее, в корнеплоде есть витамины А, В и С, тиамин, ниацин, кальций, железо, фосфор, клетчатка, а также лимонная, яблочная и щавелевая кислоты. Похвастаться богатым составом может не только сама свекла, но и ее ботва. В ней есть витамины РР, Р, группы В (В1, В2, В6, В9), калий, кальций, йод, магний, железо, медь, фосфор, цинк. Такой разнообразный состав помогает в борьбе с множеством недугов. Так, свекольный сок благоприятно влияет на кровяное давление и кровоток. Эффект происходит благодаря солям азотной кислоты, которые при попадании в кишечник превращаются в оксид азота. В свою очередь, он улучшает кровообращение и нормал