Как приготовить грузинский соус ткемали из сливы, узнали волгоградцы

Как приготовить грузинский соус ткемали из сливы, узнали волгоградцы

vpravda.ru

Ткемали – пожалуй, самый известный соус в Грузии. Каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления этого блюда, но основой является классический рецепт.
В Грузии используют для приготовления приправы кислую сливу сорта ткемали, но сварить соус можно из слив других сортов. По сути, это соус из алычи – именно такой вкус имеют сливы ткемали. Алычу часто выращивают волгоградцы на своих участках.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг кисло-сладких слив темного цвета, 1 ч. л. соли, 60–200 мл сахара (по вкусу), 1 головка чеснока, пучок кинзы и пучок укропа, 1 ст. л. толченых зерен кориандра или 2 ст. л. приправы...

Читать новость полностью

Читайте также:

      Евгений Петросян не подтвердил, что попал в больницу с диагнозом коронавирус COVID-19

      Евгений Петросян не подтвердил, что попал в больницу с диагнозом коронавирус COVID-19

      Все материалы Телеграф, опубликованные на этом сайте с ссылкой на агентство «Интерфакс-Украина», не подлежат...

      newsyou.info

      Астрономы нашли 17 кандидатов на роль Девятой планеты

      Астрономы нашли 17 кандидатов на роль Девятой планеты

      Орбита гипотетической Девятой планетыЧитать ria.ru в Американские...

      gazeta-news.ru

      Плахотнюк и его фин Канду поддерживают на выборах Санду, – Додон

      Плахотнюк и его фин Канду поддерживают на выборах Санду, – Додон

      Он также выразил уверенность в том, что бывший лидер ДПМ ответит за...

      noi.md

      ВОЗ: В Европе резко вырос уровень смертности от коронавируса

      ВОЗ: В Европе резко вырос уровень смертности от коронавируса

      В некоторых странах Европы за последнюю неделю сильно возрос суточный показатель числа новых случаев заражения коронавирусом и л

      nash.live