Чем полезна брокколи и как ее лучше готовить

28.09.2020, 16:59 news.21.by

Источник материала: Брокколи — прекрасный, вкусный овощ, который можно есть и сырым, и термически обработанным. Поговорим о том, какие у брокколи полезные свойства и какие блюда с ней отлично впишутся в рацион. Вот в чем преимущества этого овоща: После нескольких дней хранения содержание витамина C падает вдвое, поэтому держать брокколи лучше в холодильнике. Витамины дольше сохраняет замороженная брокколи, при условии, что в процессе хранения и транспортировки она не подвергалась разморозке. Несколько кулинарных идей, чтобы готовить полезные и вкусные блюда с брокколи: