Продукты животного происхождения могут помочь миллионам детей

22.09.2020, 13:27 natpress.net

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: ScienceDirect Данная статья была опубликована на сайте: CMT — Научный подход Во всём мире два миллиарда человек страдают от дефицита питательных веществ, более 151 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеет задержку роста и ещё у миллионов отмечается замедленное умственное развитие из-за плохого питания. Отчасти это связано с недостаточным потреблением продуктов животного происхождения, содержащих некоторые питательные вещества, которых не хватает в рационе малообеспеченных людей, вынужденных питаться в основном зерновыми и крупами. Несмотря на вышесказанное, отчёты — на подобии недавно опубликованных Комиссией EAT-Lancet — соср