Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Роскачество объяснило, почему надпись "бездрожжевой хлеб" является маркетинговой уловкой

rf-smi.ru

Роскачество объяснило, почему надпись бездрожжевой хлеб является маркетинговой уловкой

Ржаной и ржано-пшеничный хлеб невозможно испечь без дрожжей, поэтому надпись "бездрожжевой хлеб" означает лишь маркетинговый ход, говорится в сообщении Роскачества. "Очень часто бездрожжевым называют хлеб, приготовленный на закваске. Закваска — это полуфабрикат хлебопекарного производства, который получается путем сбраживания питательной смеси и молочнокислых бактерий или молочнокислых бактерий и дрожжей. Даже в закваске спонтанного брожения тоже есть дрожжи", — отмечается в сообщении.
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
29 марта 2024