С тыквой и шоколадом. Американское печенье на Хэллоуин от Эктора Хименеса Браво

31.10.2020, 04:54 nv.ua

Кулинарный эксперт, ресторатор и судья шоу МастерШеф поделился хитростями приготовления тыквенного печенья. Сезон тыквы — один из самых ярких среди всех овощей и фруктов, потому что, во-первых, он длительный, во-вторых, из этого овоща можно готовить как основные блюда, так и десерты, а в-третьих, сезон совпадает с празднованием Хэллоуина. В этот праздник Эктор Хименес Браво поделился своим фирменным рецептом тыквенного печенья. Перед приготовлением обратите внимание на несколько хитростей, о которых рассказал шеф: 1. Чтобы приготовить тыквенное пюре, отваренную тыкву отожмите и промокните, используя бумажное полотенце, чтобы осталась только мякоть, ее и используем. 2. Масло должно быть раст