Почему Covid и рост цен не увеличили производство гречихи в Латвии?

22.10.2020, 12:38 bb.lv

Фермеры признают, что в целом этот год был очень необычным - не только из-за капризов погоды, но и небывалого ажиотажа, когда покупатели в марте за пару дней просто смели гречку с полок магазинов. После первого шока торговые предприятия обеспечили новый привоз, заодно повысив и цены, но местной гречки в ассортименте мало. Выращивание гречихи - невыгодный бизнес из-за колебания закупочных цен. Кроме того, это лотерея, выиграть в которой можно только при теплом, влажном лете и осенних заморозках. Как говорит руководитель фермерского кооператива "Дайва" Арнис Киберс, поэтому в Видземе осталось мало хозяйств, которые занимаются выращиванием гречихи. Общая площадь посевов может быть около 600 га