Со свининой и креветками. Как приготовить китайские пельмени

21.10.2020, 05:28 nv.ua

Если вы хоть раз лепили вареники, у вас гарантировано все получится Дим самы паровые или хар гао. Поскольку я точно не китаец, и не прожил несколько лет в Китае, и даже не бывал ежегодно в гастропутешествиях по Китаю, то данный рецепт не претендует на аутентичность. Но что точно гарантирую, так это то, что получится очень вкусно. И, кстати, довольно просто, по крайней мере, я ожидал, что будет сложнее. Я решил сделать китайские пельмени с креветками и свининой. Я не раз такие пробовал в Азии и ресторанчиках в чайна-таунах Лондона и Сингапура. Прозрачное тесто, сочная начинка, и подают их прямо в бамбуковой пароварке. А поскольку китайскую кухню я очень люблю, но, откровенно, не силен в ней,