Стало известно, как изменились предпочтения украинцев по мясу

04.12.2021, 04:03 glavcom.ua

Украинцы стали потреблять заметно меньше курятины Объемы потребления свинины несколько выросли По данным Минагрополитики, в 2021 году потребление украинцами мяса в среднем составит 53,8 кг на человека. Этот показатель с прошлого года не изменился, однако изменилась структура потребления. Жители страны стали есть больше свинины, но меньше курятины и говядины, Среднегодовые объемы потребления свинины выросли до 19,5 кг. Это на 3,7% или на 700 г больше, чем в 2020 году. Одна из причин изменения в структуре потребления мяса – сравнительно стабильные цены на свинину одновременно с удорожанием курятины и говядины. Так, с января по октябрь свинина подорожала на 1% курятина – на 20-25%, а говядина