«Хлеб не черствеет»: Старую мельницу приспособил житель Кызылординской области

21.06.2021, 12:44 newtimes.kz

Без затрат на электричество и без отходов. Этой мельнице 35 лет. Ее когда-то построил отец сельчанина. Принцип простой – сила проточной воды вращает водяное колесо и вырабатывает полезную энергию. С помощью нее каменный жернов вращается и превращает зерно в муку. «Зерно перемалывается вместе с шелухой. В такой муке сохраняется много полезных витаминов. Хлеб из нее не черствеет, всегда остается мягким. Особым спросом такая мука пользуется у тех, кто болеет диабетом», — отметил житель аула Бесарык Марат Орынбасарулы. Для изготовления такой мельницы обычные камни не подходят. Их мастера привозят из гор. Верхний подвижный жернов весит 250 кг, нижний – полтонны. Мощность водяной мельницы – до од