Общепит потерял почти треть работников и не может найти замену

07.05.2021, 12:19 khersonline.net

К началу прошлого года в сфере общественного питания трудилось около 550 тыс. человек. За период карантинов и локдаунов работу в этой сфере потеряли 150 тыс. украинцев. Об этом в Facebook сообщила директор агентства "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. "Сейчас их осталось почти на треть меньше. И это создает большую проблему для общественного питания, многие заведения просто не могут найти профессиональных работников в достаточном количестве", – рассказала эксперт. По ее словам, речь идет о тех, кто работал в кафе и ресторанах, которые закрылись, а также тех, кого уволили из-за снижения посещаемости. Также Насонова подчеркнула, что эти граждане уже не вернутся работать в заведения общеп