Эксперты рассказали, какие блюда нельзя греть в микроволновке

19.10.2020, 18:15 cn.com.ua

В первую очередь специалисты призывают не греть в микроволновке еду более одного раза, поскольку так она теряет свои качества. Кроме того, не стоит туда класть пиццу или хлеб: продукты могут потерять целостность и стать сухими. Если другого решения нет, вместе с пищей следует поставить в СВЧ-печь полстакана воды, пишет The Daily Meal. Также эксперты призывают не готовить в микроволновке брокколи — овощ может изменить вкус и потерять 74-97% антиоксидантов. Отмечается, что некоторые продукты опасно помещать в СВЧ-печь: например, перец чили. При нагревании в электроприборе, он выделяет химическое вещество капсаицин, содержащийся в перечных баллончиках. Специалисты предупреждают, что он может в