Жирная пища рассеивает внимание — исследование

05.06.2020, 06:36 cn.com.ua

Одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня его концентрации. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Огайо. В исследовании приняла участие 51 женщина. Каждую проверяли с помощью специального теста на внимание утром, а затем снова через пять часов после употребления еды с высоким содержанием насыщенных жиров или более здоровых вариантов с использованием ненасыщенных жиров. Что интересно, общее количество жира было выше во второй группе. Группа, которая ела еду с высоким содержанием насыщенных жиров, показала более плохие результаты в тесте на внимание, чем группа, употреблявшая более здоровую пищу. Обнаружение целевых стимулов при тес