Почему верхушка виноградного побега изогнута

29.01.2020, 09:50 grapes.hozvo.ru

Частый вопрос: «Почему верхушка растущего побега винограда (коронка побега) всегда изогнута?» Это свойство виноград унаследовал от своих реликтовых родственников. В лесах виноград продирался к солнцу, цепляясь усиками за ветви деревьев. Изогнутая верхушка не препятствовала этому, особенно в узких местах, и предотвращала поломку верхушки. Изгибается она по причине особого строения побега. Побег имеет брюшную и спинную стороны (более узкие) и боковые (более широкие). На спинной стороне ростовые процессы идут быстрее, от этого и изгибание верхушки. Для виноградарей это явление имеет большой смысл, так как по степени изгиба верхушки можно судить по активности роста побегов: чем сильнее изгиб, т