Продукты на свалке: правительство займется вопросом фудшеринга

18.01.2020, 07:41 moydom.moscow

В России 10% от общего числа продуктов (17 миллионов тонн) ежегодно выбрасывается на свалку. Решить проблему использования продуктов с «пограничным» сроком годности может фудшеринг (от англ. food ‒ “еда”, sharе ‒ “делиться”). Как Инициативу уже поддержали Минсельхоз, Минпромторг и Минэкономразвития поддерживают. Против выступил только Минфин. Идея фудшеринга популярна за рубежом. Активисты по договорённости с отелями, ресторанами, магазинами и пекарнями приезжают и забирают пригодную к употреблению выпечку, овощи, фрукты, молоко … Помимо социальной проблемы, фудшеринг способствует улучшению экологической ситуации, так как значительно снизил число отходов на свалках. Во Франции супермаркетам