Как употреблять семена льна правильно, польза и вред суперфуда

14.03.2024, 11:37 bhub.com.ua

Семена льна имеют долгую историю использования и считаются одним из самых древних и полезных продуктов. Растение выращивали древние цивилизации, такие как древние египтяне, вавилоняне, греки и римляне. Лен использовали не только в пищу, но и для производства тканей, так как он является источником волокон. Растение, привезенное в Северную Америку первыми колонистами, быстро стало популярным среди индейцев и европейских поселенцев и использовалось как пищевой продукт и источник масла. Сегодня семена льна признаны суперфудом и используются в здоровом питании.

Семена льна богаты питательными веществами.

Калорийность у семян льна низкая – 40 ккал в одной столовой ложке.

Лен широко используется в кулинарии, добавляется в выпечку, йогурты, салаты и другие блюда как источник питательных веществ и вкусового аромата.

Принимать семена льна следует с учетом их питательных свойств и возможных ограничений.

Храните продукт лучше в сухом, прохладном месте в герметичной упаковке, чтобы сохранить его свежесть и питательные свойства.

Вред семян льна может быть связан с их высоким содержанием диетических волокон. Употребление большого количества продукта без достаточного потребления жидкости может вызвать проблемы с пищеварением, включая запоры или образование кишечных пробок.

Кроме того, семена льна могут содержать следы цианидов, хотя в незначительных количествах. При умеренном потреблении они обычно безопасны для здоровья, но при слишком больших количествах могут вызвать некоторые негативные эффекты.

Также следует быть осторожными при употреблении семян льна людьми, страдающими от проблем с щитовидной железой, поскольку льняные семена содержат вещества, которые могут влиять на ее работу.

Не рекомендуется употребление продукта, если есть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция, а также некоторые нарушения ЖКТ (панкреатит и холецистит, кишечная непроходимость, колит в острой стадии).

Осторожно необходимо принимать лен беременным женщинам и детям до 12 лет.

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!