Массовое отравление в Кентау: в пище был выявлен сальмонеллёз

06.07.2023, 14:00 ratel.kz

Большинство пострадавших уже выписали Первые итоги расследования показали, что в жареной курице, которым кормили в кафе Ризык Рауаны был возбудитель сальмонеллеза. Опасные для жизни бактерии обнаружили и в организме сотрудников кафе быстрого питания. Шести работникам диагностировали стафилококк, все они обслуживали отравившихся людей. За ними сейчас наблюдают врачи. Расследование продолжается, сообщает otyrar.kz. Нурбек НЫШАНОВ, руководитель ДСЭК Туркестанской области: "Из 37 проб пищи, взятых на лабораторное исследование, положительный результат выявлен у 16. Среди продуктов, взятых в очаге согласно пробам микробиологического исследования, в продукции чикен был обнаружен сальмонеллез. Кроме того, из 6 работников, оказывающих услуги в данном месте питания, а именно, у повара, помощника повара, официанта, тех. персонала, кассира, сотрудника службы доставки выявлен стафилококк, у двух сотрудников, а имено сотрудника, который готовил салаты и работник столовой обнаружены возбудители сальмонеллы".