Вред и польза манной каши для детей: кому и когда она противопоказана

01.12.2021, 19:07 tvoymalysh.com.ua

Основа этой крупы, популярной в прошлом и опальной позднее – зерно пшеницы, причем манку делают как из твердых, так и из мягких сортов пшениц. В принципе, это должно быть указано на упаковке крупы. Зерно пшеницы освобождают от оболочки и перемалывают таким образом, чтобы получились крупинки размером 0,25 до 0,75 мм, полностью избавленные от отрубей. Собственно, можно сказать, что манка, это та же пшеничная мука, только очень крупного помола. У манки есть близкие родственники – более экзотические крупы кус-кус и булгур. При такой многоэтапной обработке манка утрачивает большинство полезных свойств пшеницы, так что пользы от нее слишком мало. Несмотря на то, что мы сами и наши мамы выросли н