Салатная горчица

03.08.2021, 14:42 garden.hozvo.ru

Если вы никогда не выращивали салатную горчицу, то посейте ее на освобождающихся грядках в конце августа. Хотя бы потому, что ее зелень сочетает вкусы салата, горчицы и хрена. У нас салатная горчица – не самое популярное растение, а зря, так как в ней много полезных минералов и витаминов. Китайцы ее солят, маринуют, варят... пожалуй, только конфеты из нее не делают. Присмотритесь внимательнее к ее достоинствам: она неприхотлива, растет даже на подоконнике. СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА» В теплое время и при длинном световом дне она может уходить в стрелку, как редис. Интересно, что к нам горчицу завезли как сорняк из Азии с семенами льна и проса. Тогда ее достоинства заметили крестьяне и начали выр