Баклажаны на гриле с соусом из йогурта за 10 минут

02.08.2021, 13:27 elle.ua

«Блюда с дымком — моя большая слабость. Выезжая на природу, я всегда готовлю все продукты на мангале и овощи не исключение. Тем более что баклажаны на гриле — это так просто, вкусно и полезно. Не нужно ничего придумывать и изобретать. Единственным дополнением, которое тут будет уместно — легкий соус из йогурта с травами. Я предлагаю добавить немного мяты, чеснока и петрушки», — говорит Ингредиенты: 400 г Баклажан 100 г Йогурт (натуральный) 20 г Петрушка (листья) 1 зубок чеснок 10 г Мята (листья) 1 ст. л. Оливковое масло по вкусу Соль и перец Баклажаны помойте и порежьте вдоль полосками толщиной 3-4 мм. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Выложите баклажаны на решетку для гриля