Как и сколько варить яйца пашот: самый простой рецепт

14.05.2021, 16:03 glavred.info

Яйцо пашот - это всеми известное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду. Проще говоря, это яйца, сваренные в воде без скорлупы. Яйца пашот являются основой для приготовления различных блюд. Можно делать сэндвичи и бутерброды на завтрак. Многие кулинары также добавляют яйца пашот в супы и бульоны, в многочисленные салаты. В процессе приготовления яиц пашот белок обволакивает желток, который в итоге остается внутри этого самого белка.