Европейские эксперты исключили из списка безопасных популярную пищевую добавку

11.05.2021, 17:51 glavpost.com

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) обновило свои рекомендации относительно После рассмотрения всех имеющихся релевантных научных данных, агентство EFSA заключило, что подозрение на генотоксичность частиц TiO₂ не может быть исключено. Основываясь на этом, эксперты EFSA больше не могут рассматривать диоксид титана как безопасный при употреблении в пищу. Это означает, что для E171 нельзя установить допустимый дневной уровень потребления. Генотоксичность – способностью приводить к повреждению ДНК, что потенциально может вести к мутациям и возникновению онкологических заболеваний. E171 – это белый пигмент, известный также как титановые белила. Диоксид титана используе