Соль. Правила употребления

22.04.2021, 14:47 health.hozvo.ru

ПОЛЬЗА. Входящий в соль натрий необходим для поддержания водного и кислотно-щелочного баланса, передачи и генерации нервных импульсов, переноса в клетки кислорода, жидкостей и полезных веществ, поддержания силы и тонуса мышц. Хлор обеспечивает правильную работу пищеварения. ВРЕД. Избыток является причиной болезней сердца, сосудов, повышенного АД, нарушения функции почек, отечности и т. д. Нормы Полезное правило! Солите уже готовую пищу. Когда солите еду во время приготовления, тратите значительно больше соли. Растворенная в жидкости во время приготовления пищи соль интенсивнее поглощается продуктами. Дополнительный прием нужен при постоянном стрессе. Он приводит к надпочечниковой усталости.