Безглютенова гранола з зеленою гречкою, цедрою та фініками

18.04.2021, 16:57 elle.ua

В період Великого посту готуємо пісну гранолу з зеленої гречки — це безглютенове, корисне та поживне блюдо. Ідеальний пісний сніданок! • 500 г зеленої гречки, замочити в холодній на 3-4 год • 2 банани • 100 г горіхів (бразильські, волоські горіхи, мигдаль) • 200 г фініків • 50 г кокосової олії • Цедра з 1 апельсина • 1 ч.л. ванільного екстракту • 2 щіпки солі Instagram: @hanna_veganna 1. Замочену гречану крупу промити. 2. Фініки залити кип’ятком, відставити на 10-15 хв, після промити. 3. Змішайте фініки, банани, розтоплену кокосову олію, цедру, ваніль, сіль до однорідності. Готову масу поєднати з процідженої гречкою. 4. Розігріти духовку до 200°C. На застелене пергаментом деко викласти греч