Шашлык из утиной грудки – рецепт от Андрея Дромова

05.03.2021, 12:07 4mama.ua

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф и ведущий кулинарных проектов Андрей Дромов . Попробуй приготовить эту утку, и ты не пожалеешь о потраченном времени! Ингредиенты Для того, чтобы приготовить шашлык из утиной грудки, тебе понадобится: утиная грудка – 600 г; репчатый лук – 150г; розмарин – 15г; ягоды можжевельника – 2-3шт.; масло оливковое – 60 г; чеснок – 2-3 зубчика; соль/перец – по вкусу. Приготовление Нарежь утиную грудку крупными кусками, посоли, поперчи, добавь оливковое масло, розмарин, рубленный чеснок, измельченный можжевельник и репчатый лук, нарезанный произвольно. Хорошенько подави лук с солью и все перемешай. Маринуй 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодиль