Что нужно знать, чтобы правильно выбрать кофе в зернах?

02.03.2021, 21:54 cooking.hozvo.ru

Принято считать, что кофе, сваренный из свежемолотых зерен, не идет ни в какое сравнение с его растворимым аналогом. И это действительно так. Однако в том случае, если предстоит попробовать зерновой кофе впервые, высок риск выбрать не подходящий по вкусу напиток. Чтобы избежать неминуемого разочарования, при выборе стоит учитывать несколько ключевых моментов. В настоящее время Арабика – это интеллигентный, весьма прихотливый, но изысканный по вкусу сорт. Тому, кто мечтает оценить весь букет ароматов и прикусов кофейного напитка, стоит начинать знакомство именно с арабики. Здесь можно различить и шоколадные нотки, и нотки ореха, и приятную сластинку, и тонкую кислинку. Правильно обжаренные я