Как вкусно засолить семгу: рецепты аппетитной рыбы

01.03.2021, 11:48 unian.net

Такая закуска из семги украсит собой любой стол – праздничный или будний. Засоленная в домашних условиях семга - это всегда очень вкусно. Засолить можно как целое филе рыбы, так и нарезанные кусочки. Поскольку семга довольно жирная, ее сложно пересолить - эта рыба всегда получается вкусной и слабосоленой. Если рыба замороженная, то ее лучше размораживать в холодильнике. Читайте такжеАппетитные куриные отбивные с сыром: как приготовить вкуснейшее мясоЗатем промыть рыбу и разделить вдоль по хребту на две равные части. Удалить кости и позвоночник – в итоге получаем филе семги. Сахар (или мед) хорошо перемешать с солью, обвалять рыбу с одной стороны. Далее на чистую ткань пересыпать оставшуюся