Легкое ризотто с колбасой и фенхелем: прекрасный вариант ужина для всей семьи

22.01.2021, 21:19 odnaminyta.com

Согрейтесь холодными ночами с этим успокаивающим ризотто. Это недорогой вариант для кормления семьи в загруженные будние дни. Когда вы приходите с работы и не хотите возиться с приготовлением сложного ужина – этот рецепт должен вас выручить. 2 столовые ложки оливкового масла. Шаг 1 Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и фенхель и жарьте 10 минут или до размягчения. Увеличьте огонь. Выдавить колбасу из кожицы прямо в сковороду и жарить 5 минут или до золотистого цвета. Перемешайте семена фенхеля, чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту. Шаг 2 Добавьте рис и обжаривайте 1 мин. Влейте вино в кастрюлю и кипятите жидкость, пока она не уменьшится вдвое. Добавьте половину бульона и варите