ТОП 4 интересных факта про шафран

19.01.2021, 02:13 health.comments.ua

Шафран — самая дорогая специя в мире, представляющая собой высушенные рыльца цветов крокуса особого вида. Ее изготовление – очень трудоемкий процесс и у кочевых народов Востока шафран использовался как валюта. Шафран (фото из открытых источников) 1.Чтобы получить 1 кг шафрана надо собрать около 100000 цветков, которые обрабатывают вручную, а затем сушат над огнем или в жаровнях, где хоть одна ошибка приведет к потере урожая. 2.Самым дорогим и вкусным считают шафран из Испании. На втором месте среди производителей – Индия. Менее ароматным, однако недорогим считается шафран из Ирана, Пакистана, Италии и Франции. 3.У шафрана очень интенсивный вкус. На одно блюдо можно брать всего 3-4 ры