Бисквитный торт «Медовик» со сметанным кремом и вареньем: коржи получаются невероятно пышными и готовятся быстро

27.11.2020, 20:40 odnaminyta.com

Продукты для бисквита: Для крема: Приготовление: На водяной бане или в микроволновке растопить мед. В миске смешать яйца с сахаром. Взбить миксером до увеличения массы. Добавить мед, растительное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать миксером. Дно и бока формы (24 см) застелить пергаментной бумагой. Перелить тесто. Выпекать около 40-45 минут при 180℃. Готовый бисквит остудить и в идеале выдержать несколько часов. Но если вовсе нет времени, то можно бисквит сразу после остывания аккуратно разрезать. Сначала слегка срезать верхушку, затем разрезать на три коржа. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой и взбить миксером 2-3 минуты. Как собрать торт? На блюдо выложить первый кор