Как им лежится? О проблемах хранения яблок и груш

25.11.2020, 10:47 yard.hozvo.ru

Второй год подряд щедр на урожаи яблок и груш. Сейчас важнее всего сохранить собранные плоды. Способность полежать зависит от скорости дозревания. Она для зимних сортов может быть от 1-1,5 месяца до 8-9. На лежкость во многом влияет и время сбора: слишком рано или слишком поздно собранные долго лежать не будут. Снятые плоды с дерева продолжают дышать и жить. Поэтому очень важно максимально замедлить эти процессы. Но тут нельзя перестараться. Справка от «Хозяйства» Большое содержание углекислоты задерживает созревание плодов, но может вызвать побурение мякоти и кожицы. Знайте меру Яблоки, выращенные на кислых почвах, плохо обеспечены кальцием и бором, часто болеют горькой ямчатостью, стеклов