Сытный венгерский суп с мясом и клецками – вот за что мой муж любит осень

31.10.2020, 14:28 odnaminyta.com

Кроме указанных в списке ингредиентов, можно добавить любые овощи по вкусу. Состав указан на кастрюлю в 4 л, получится около 3 л наваристого супа. На клецки: Ингредиенты Мясо порезать на кусочки, залить 3,5 л воды и варить на небольшом огне до готовности. Для говядины и свинины нужен час варки, для курицы – полчаса, а индейки 45 минут. Лук измельчить, морковь натереть. Лук обжарить на масле до готовности, добавить морковь, тушить еще 7-8 минут, помешивая. Порезать перец и картофель. Когда мясо сварится, добавить картофель, а через 10 минут – перец и зажарку. Варить до готовности картофеля. Из яйца, молока и муки сделать тесто на клецки. Набирать по половине чайной ложки и опускать в кипящий